Ros'e Mari

Un rifugio di sapori, natura e calorosa ospitalità

Ros’e Mari non è solo un luogo, ma un’esperienza che celebra l’incanto della Sardegna e l’anima genuina dell’Oristanese. Qui, ogni momento diventa un ricordo prezioso, una storia da portare con sé, testimone della nostra dedizione a offrirti non solo un soggiorno, ma un viaggio nell’essenza dei sapori locali con un tocco di innovazione, all’ospitalità calda e familiare che ti fa sentire subito a casa, in un ambiente dove tradizione, sostenibilità e ospitalità si fondono alla perfezione.

RISTORANTE

Gusto e natura si fondono in un viaggio culinario senza confini.

HOTEL

Scopri l’Oristanese da una prospettiva unica: soggiorna nell’eleganza del nostro Green Home Hotel.

MEETING & EVENTI

Sale accoglienti e polifunzionali, servizi d’avanguardia, personale disponibile e professionale e la possibilità di organizzare piccoli e grandi eventi, meeting e fiere.

WEDDING

Il vostro matrimonio: un evento speciale merita una location speciale.

EXPERIENCE

Scopri la magia della Sardegna, esplora la nostra pagina Experience e lasciati

AGRICOLA

Dalla terra alla tavola: vivi il sapore genuino della nostre coltivazioni.

Le mie origini contadine mi portano ad avere una spiccata propensione verso la condivisione e l’accoglienza.
Avere intorno delle persone è gratificante tanto quanto avere intorno delle piante. In un ambiente verde, le persone vengono accolte da un’energia positiva.

È impossibile resistere a questo richiamo, quando sei seduto nel verde, anche da solo in silenzio, e sei avvolto dal fruscio delle piante, dai profumi dell’orto e del giardino.

Fin da bambina ho respirato quest’aria e continuo a farne tesoro. Penso che anche gli altri provino le stesse sensazioni, mi accorgo che è così.

Il mio sogno è quello di riuscire a far diventare l’azienda un parco fruibile da chi vuole perdersi nel verde.

Visione e passione

Storia di una rinascita

Ros’e Mari è un’azienda a conduzione familiare, un fatto che si riflette in ogni aspetto dell’organizzazione.
Nel corso del restauro e dell’apertura degli eleganti spazi destinati al ristorante, all’hotel e agli eventi, la famiglia ha investito notevolmente in termini di tempo, energia, visione e impegno.

I proprietari Gian Michele Pilo e Lucia Schirru sono la forza trainante di Ros’e Mari Farm e Greenhouse. Mentre Davide Schirru (nipote di Lucia) appassionato di vino svolge un ruolo fondamentale nel settore dell’ospitalità e degli eventi.
Loredana Schirru (sorella di Lucia) è una risorsa fondamentale nel suo ruolo di pasticcera.

Territorio • Eventi • Cucina e altro ancora

Ros'e Mari Magazine

cosa dicono di noi

Recensioni

Scopri le storie di chi ha vissuto le nostre esperienze.
Le recensioni parlano di momenti indimenticabili, servizi impeccabili e sorrisi che rimarranno nel cuore. Entra a far parte della nostra storia attraverso gli occhi di chi ha scelto di condividere la propria esperienza con noi.

"Un luogo splendido! Un'ambiente raffinato e accogliente, si mangia in una serra riadattata a ristorante, con cucina a vista. Il personale è attento ma non inutilmente formale. Il cibo è di grande qualità, con attenzione sia al territorio che alle materie prime d'eccellenza di altri luoghi. Mi ripropongo di tornarci in primavera per godere a pieno della bellezza delle piante fiorite. Menzione d'onore alla pastry chef: i dolci sono una goduria per il palato ma anche "da mangiare con gli occhi" per la loro curata bellezza. Se proprio devo trovare un difetto (non che sia obbligatorio... ma giusto per non fare un panegirico!) il ricarico dei vini è un po' troppo ricar(ic)o. Si può guadagnare anche senza superare il raddoppio rispetto ai costi di un'enoteca ;-)"

Monica Serra

"Una location meravigliosa, un tuffo dentro alla natura. Piatti legati alla tradizione del pescato sul territorio delizioso è molto raffinati. Personale attento, professionale e disponibile. Abbiamo avuto modo di conoscere il proprietario e di sapere la storia che ha contribuito a rendere speciale il posto e l’attività! Torneremo sicuramente!"

Massimo Gandolfi

“Abbiamo cenato in questo meraviglioso ristorante circondati dalle piante, dai fiori, dai profumi della natura. Una location bellissima dove ci si sente da subito a proprio agio. Il merito va anche al personale della sala per la professionalità e la gentilezza dimostrata sia nell'accoglierci che durante il servizio. Abbiamo preso 4 pizze, una più buona dell'altra e lo dico da vero appassionato della nobile arte della lievitazione, raramente ho dato un giudizio così entusiasta. Abbiamo poi concluso con 4 dolci bellissimi e buonissimi e davvero molto equilibrati. Aggiungo che il rapporto qualità del prodotto, prezzo pagato è decisamente ai massimi livelli. Bravi, bravi, bravi, tornerò appena ne avrò la possibilità per provare i piatti che ho visto uscire dalla vostra cucina a vista della quale mi sono davvero innamorato.”

Dimitri Langiu

“Che dire…una meraviglia per gli occhi e per il palato, prodotti freschissimi dal sapore unico e disponibilità sopra ogni aspettativa, lo consiglio vivamente a tutti coloro che vogliono rilassarsi lontano dal caos.”

Anna Demurtas

“Bellissimo posto, davvero suggestivo. Ottimi piatti, deliziosi. Ideale per passare una serata serena tra amici o per una cena romantica.”

Elisa Pusceddu

“Penso che sia uno dei migliori ristoranti della zona, tutto studiato nei minimi dettagli. Che dire della pizza, ottima! Personale gentilissimo. Lo consiglio a chi vuole trascorrere una piacevole serata.”

Francesca Scano

“Veramente sorprese e incantato dalla location! La pizza inoltre squisita come il personale che gestisce il locale! Ci farò sicuramente qualche altra visita per assaporare nuove pietanze! Consiglio vivamente.”

Fabio Uccheddu

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